Terre di Cino 2019

Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

CRU

Terre di Cino 2019, si presenta di colore rosso rubino intenso.

Il naso intenso e austero nasconde note di cuoio e tabacco ben integrate con sfumature speziate e piccoli frutti rossi maturi.

Questo vino, dal carattere deciso, avvolge il palato con potenza ed eleganza, suscitando sapori sapidi, tannini articolati e acidità rinfrescante.

32,40 $

iva inclusa

Varietà

100% Sangiovese

Vigneto

Terre di Cino

Tipologia terreno

Galestro

Altitudine Vigneti

380 metri s.l.m.

Resa per ettaro

40 quintali/ettaro

Epoca di vendemmia

Fine settembre – inizio ottobre

Fermentazione

In acciaio

Temperatura di fermentazione

21° C

Durata della fermentazione

7 giorni a contatto con le bucce

Tempi di macerazione sulle bucce

15 - 20 giorni

Fermentazione malolattica

In acciaio

Affinamento

24 Mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 HL

Grado alcolico

13.5% Vol.

Temperatura di servizio

16° C

Abbinamento

Ideale con carne rossa, grigliate, selvaggina come capriolo, lepre. Perfetto abbinamento con il peposo fiorentino

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Scheda tecnica Terre di Cino 2019 (885,55 KB)

Technical sheet Terre di Cino 2019 (886,29 KB)