Magnum 1,5L TERRE DI CINO 2018

Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

CRU

Terre di Cino 2018, col suo colore rubino intenso, si presenta come un vino dal carattere forte e complesso.

Naso intenso con ricchi aromi di tabacco dolce, piccoli frutti rossi e fiori.

I tannini sono presenti ma raffinati, dando la struttura classica del Sangiovese, ma con note ricche e levigate che bilanciano l'acidità.

Finale intenso e lungo che ripropone ancora i piccoli frutti rossi.

87,48 $

iva inclusa

prodotto esaurito

Varietà

100% Sangiovese

Vigneto

Terre di Cino

Tipologia terreno

Galestro

Altitudine Vigneti

380 metri s.l.m.

Resa per ettaro

40 quintali/ettaro

Epoca di vendemmia

Fine settembre – inizio ottobre

Fermentazione

In acciaio

Temperatura di fermentazione

21° C

Durata della fermentazione

7 giorni a contatto con le bucce

Tempi di macerazione sulle bucce

15 - 20 giorni

Fermentazione malolattica

In acciaio

Affinamento

24 Mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 HL

Grado alcolico

14.0% Vol.

Temperatura di servizio

 16° C

Abbinamento

Ideale con carne rossa, grigliate, selvaggina come capriolo, lepre. Perfetto abbinamento con il peposo fiorentino

RISERVA 2018
Gambero Rosso Tre Bicchieri, Guida Vini D’Italia 2022

 

RISERVA 2019
Top Wine Guide Slow Wines 2023

92/100 - Falstaff 2023

Scheda tecnica Terre di Cino 2018 (886,43 KB)

Technical sheet Terre di Cino 2018 (885,4 KB)
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