Fonti e Lecceta 2015

Vin Santo del Chianti DOC Occhio di Pernice

Il Vin Santo Fonti e Lecetta si presenta con un veste ramata, brillante con riflessi granati.

Al naso è raffinato, con aromi di frutta secca, datteri e albicocca disidratata. Note di spezie dolci, miele di castagno preannunciano sfumature candite e balsamiche.

Al palato è morbido e avvolgente, dolcezza e struttura convivono in perfetta armonia.

Ha una profondità infinita, che si concentra in aromi di fichi d'India, fichi secchi e spezie.

63,72 $

iva inclusa

Descrizione

Varietà

100% Sangiovese

Bottiglie prodotte

800

Epoca di Vendemmia

Inizio ottobre

Appassimento

In cassette, fino al gennaio successivo alla vendemmia, in locale dedicato asciutto e ventilato

Fermentazione

In caratelli di rovere di Slavonia da 50 lt

Affinamento

5 anni in caratelli di rovere di Slavonia da 50 lt

Grado alcolico

10.0% Vol.

Temperatura di servizio

11° C

Abbinamento

Ideale con dolci a base di cioccolato, nocciola, semifreddo al caffè, tortino di cioccolato. Perfetto vino da meditazione con anche solo un pezzo di cioccolato amaro