Magnum 1.5L Crociferro 2023

Chianti Colli Fiorentini DOCG

DAILY WINE

Il colore rosso rubino brillante del Crociferro 2020 preannuncia il bouquet di frutti rossi, prugna secca perfettamente in equilibrio con note di sottobosco, identità propria del Sangiovese.

Un vino rosso dal frutto succoso e tannini integrati. Persistono gli aromi di ciliegia e frutti di bosco, con alcune spezie che si affacciano timide.

La sua facilità di beva in sinergia con la sua complessità rappresentano il punto di forza di questo vino.

51,88 $

iva inclusa

Varietà

90% Sangiovese - 10% Colorino

Bottiglie prodotte

60,000

Epoca di Vendemmia

Fine settembre - inizio ottobre

Fermentazione

In acciaio

Temperatura di fermentazione

21° C

Durata della fermentazione

7 giorni a contatto con le bucce

Fermentazione malolattica

In acciaio

Affinamento

8 mesi totale: il 30% della massa in botti di rovere di Slavonia da 50 HL e il restante 70% in acciaio

Grado alcolico

14% Vol.

Temperatura di servizio

14° C

Abbinamento

Ideale con salumi e formaggio pecorino di media stagionatura, perfetto con carne brasata

2017
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2018
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