Jéroboam TERRE DI CINO 2022

Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

SINGLE VINEYARD

Dal colore rosso rubino e sfumature granata, Badia a Corte 2022 si presenta con un naso complesso con sentori floreali di viola, frutti rossi come lamponi, scorza di arancio e spezie dolci.

In bocca è equilibrato ed elegante, con una buona acidità sostenuta da tannini setosi e ben integrati.

Note speziate accompagnano il finale persistente.

308,90 $

iva inclusa

Varietà

100% Sangiovese

Vigneto

Terre di Cino

Tipologia terreno

Galestro

Altitudine Vigneti

380 metri s.l.m.

Resa per ettaro

40 quintali/ettaro

Epoca di vendemmia

Fine settembre – inizio ottobre

Fermentazione

In acciaio

Temperatura di fermentazione

21° C

Durata della fermentazione

7 giorni a contatto con le bucce

Tempi di macerazione sulle bucce

15 - 20 giorni

Fermentazione malolattica

In acciaio

Affinamento

24 Mesi In botti di rovere di Slavonia da 25 HL

Grado alcolico

14.0 % Vol.

Temperatura di servizio

 16° C

Abbinamento

Ideale con carne rossa, grigliate, selvaggina come capriolo, lepre. Perfetto abbinamento con il peposo fiorentino

 

RISERVA 2018
Gambero Rosso Tre Bicchieri, Guida Vini D’Italia 2022

 

RISERVA 2019
Top Wine Guide Slow Wines 2023

92/100 - Falstaff 2023

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