Crociferro 2021

Chianti Colli Fiorentini DOCG

Giovane ma allo stesso tempo elegante, Crociferro 2021 è un vino quotidiano quanto identitario.

Nel bicchiere mostra il suo color rosso rubino brillante.

Al naso, pulito e preciso, si denotano frutti rossi, ribes e mora, note di bosco e sfumature di tabacco dolce.

La grande bevibilità è la sua più grande forza. Un vino rosso che ha tanta freschezza, un frutto succoso e tannini ben integrati.

16,20 $

iva inclusa

prodotto esaurito

Varietà

90% Sangiovese - 10% Colorino

Bottiglie prodotte

60,000

Epoca di Vendemmia

Fine settembre - inizio ottobre

Fermentazione

In acciaio

Temperatura di fermentazione

21° C

Durata della fermentazione

7 giorni a contatto con le bucce

Fermentazione malolattica

In acciaio

Affinamento

8 mesi totale: il 30% della massa in botti di rovere di Slavonia da 50 HL e il restante 70% in acciaio

Grado alcolico

13.5% Vol.

Temperatura di servizio

14° C

Abbinamento

Ideale con salumi e formaggio pecorino di media stagionatura, perfetto con carne brasata

Scheda tecnica Crociferro 2021 (608,66 KB)
Technical sheet Crociferro 2021 (607,05 KB)

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