Badia a Corte

Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

30,00 €

iva inclusa

Regione vinicola

Toscana

Denominazione

Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG

Varietà

100% Sangiovese

Tipologia terreno

alberese

Altitudine Vigneti

330 metri s.l.m. (Badia a Corte)

Resa per ettaro

40 quintali ha

Vinificazione

tradizionale in acciaio con fermentazione alcolica in acciaio per 7 giorni, conseguente macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica in acciaio.

Affinamento

24 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25HL.

Colore

rosso rubino intenso tendente al granato

Olfatto

complesso, elegante con sentori fruttati e note di sottobosco e cuoio

Gusto

persistente, da tannini fini, equilibrato e armonico

Conservazione

vino adatto ad un lungo invecchiamento

Abbinamento

perfetto con tutti i secondi piatti di carne e selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati

Temperatura di servizio

16°/17°gradi

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